为响应国家乡村振兴的号召，深入推进农业农村现代化，提升大学生的实践能力，实现理论知识与社会实践的有效连接，2023年7月16日下午，重庆工商大学经济学院“团聚青力·预制未来”梁平柚调研团来到重庆市梁平区奇爽食品产业园展开调研活动。调研团跟随奇爽食品厂长戴煌昭，分别从园区建设、加工生产、企业合作三个方面深入了解奇爽食品产业园的具体情况。
（图为戴厂长为调研团讲解柚子系列，丁硕摄）
调研团首先来到奇爽食品产业园展区，在戴厂长的讲解中了解到，奇爽公司作为本土食品加工行业的龙头企业之一，创新“4+1”基地模式，即4个食品加工基地和1个柚子生产基地协同发展，建设集食品研发、生产、销售、物流周转及生态旅游为一体的都市食品加工基地，打造千窗“绿色、高效、活力、智慧、开放”柚类科技示范园区。目前，奇爽公司积极依托优越的自然资源条件，大力发展柚子系列、预制菜、休闲食品等产业，塑造“柚陈意”“乐棒棒”“小洞天”等特色品牌，同时借助永辉超市、北京华联、淘宝等平台实现线上线下一体化分销，年销售额突破十个亿，有效带动当地群众就业，促进经济社会健康发展。
（图为戴厂长带领调研团成员参观奇爽食品生产车间，丁硕摄）
随后，调研团成员参观了奇爽食品的数字化生产车间，并了解到奇爽食品生产过程中的机械化设备使用占比已由早期的10%提升至70%。在全自动给袋式包装机的驱动下，新鲜生产的豆干在几秒内即可完成装袋、密封、分拣。戴厂长介绍道：“奇爽食品先后引进损耗低、精确度高、安全度高的全自动封袋包机、产品输送机、豆干封膜机等先进设备，推动生产端的自动化，数字化，智能化。”
（图为调研团成员与戴厂长合影，丁硕摄）
新时代赋予新使命，新征程呼唤新作为。此次实地参访当地特色产业园区，调研团成员系统了解了梁平特色产业的发展现状，对科技引领创新在企业发展进程中的重要性有了更深刻的认识。亲历本次调研活动后，成员们纷纷表示今后将以大胆创新创造的奋进之姿，积极投身乡村振兴建设，用青春的能动力和创造力在乡村振兴的漫漫征途上贡献力量，在为人民群众服务的伟大征程中实现自我人生价值！
